Barbecue Sauce, stellen Sie leckere haus

Henry Strasser September 24, 2017 Ernährung 0 0
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Sobald die Sonne so viel wie ein paar Stunden scheint durchaus eine Reihe sind die Grillabende wieder herausgenommen, gereinigt und bereit für den Einsatz. Der Metzger hat den zusätzlichen Druck, weil es zu gegrilltem werden. Das Essen ist besonders nett, wenn die begleitenden Soßen werden selbst erstellt.

Allgemein

Die Sonne scheint, der Grill kann wieder eingeschaltet werden. Köstlicher Salat, Fleisch, Brot, Fisch, Gemüse und allerlei Leckereien. Und dann die Soße, können Sie im Supermarkt in einer Flasche oder einem Beutel zu kaufen. Aber die Soßen sind selbst machen, spannend und vielleicht sogar besser als die Flasche oder einem Beutel. Hier sind einige Rezepte.

MWN, Barbecue Sauce No Name

Zutaten
  • 250 Gramm Tomatenketchup
  • 40 Gramm brauner Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 3 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Senf, abgetupft
  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 TL gemahlener Ingwer, ganz
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • Topf mit Deckel

Zubereitung
  • Alle Zutaten in die Pfanne geben und verrühren
  • Setzen Sie den Deckel auf der Pfanne und legen Sie es auf kleiner Flamme
  • Erhitzen Sie langsam die Sauce
  • Warm oder kalt servieren, beide gleichermaßen köstlich

Wikiki Sunset Sauce

Zutaten:
  • 450 Gramm Tomatenketchup
  • 300 Gramm Mangopüree von frischer Mango
  • 450 ml Wasser
  • 4-5 EL brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Senf
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Orangen gepresst
  • 1/3 Flasche Worcestershire-Sauce
  • Pfanne

Zubereitung:
  • Alle Zutaten außer dem Mangopüree und Orangensaft in einem Topf
  • Lassen Sie es vollständig in etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce
  • Wenn die Sauce zu dick ist, verdünnen Sie es mit ein wenig Wasser
  • Dann wird die Mangopüree und Orangensaft, umrühren und aufkochen lassen
  • Entfernen Sie die Thymianzweige

Dies ist eine Sauce, die köstliche heiß oder kalt ist, um Lachs und gegrillten Garnelen ?? s enthalten.

Bourbon Barbecue Sauce

Zutaten
  • 250 ml pürierte Pfirsiche
  • 185 ml Zitronensaft
  • 125 ml Tomatenketchup
  • 65 ml Worcestershire-Sauce
  • 65 ml Sojasauce
  • 125m Gramm brauner Zucker
  • 400 Gramm des BBQ-Sauce, aus einer Flasche
  • 6 Esslöffel Apfelessig
  • 6 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Ananassaft
  • 2 Esslöffel Bourbon
  • 2 Teelöffel Senfpulver
  • 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Sellerie Materie, Erde
  • Pfanne
  • Möglicherweise sauberes Glas mit Schraubverschluss

Zubereitung
  • Mischen Sie die Worcestershiresauce, Sojasauce und getrockneten Kräutern
  • Dann mischen Sie alle anderen Zutaten außer dem Bourbon
  • Setzen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen
  • Lassen Sie es für etwa 2 Stunden köcheln lassen
  • Dann kühlen Sie die Sauce
  • Stir in die Bourbon durch
  • Kann gegebenenfalls in einem Glas mit einem Deckel gelagert werden

Bürsten Sie die Schweinefleisch mit der Sauce beim Kochen, lecker.

Klassische Barbecue-Sauce

Zutaten
  • 200 Gramm gehackte Tomaten, Dosen
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 Löffel gelb Zucker
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Senf Englisch
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • First off, gereinigt und gehackt
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Ein paar Tropfen Tabasco
  • Pfanne
  • Möglicherweise Lebensmittel

Zubereitung
  • Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne
  • Fruit in etwa 7 bis 8 Minuten, die Zwiebel und Knoblauch gebräunt und weich
  • Die restlichen Zutaten
  • Gut umrühren und köcheln lassen für etwa 10 Minuten, bis eine dicke Sauce
  • Die Soße kann jetzt oder zu kühlen serviert werden. Heiß oder kalt, ist die köstliche Sauce
  • Haben Sie eine glatte Sauce bevorzugen, dann pürieren Sie die Sauce in einer Küchenmaschine

Guten Appetit
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