Die perfekte Kuchen

Anja Hesse Januar 28, 2017 Ernährung 0 0
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Bei manchen Menschen ist es immer gut, und einige Leute nie gelingen. Bake Cupcakes. Lange oder kurze Mischungen, lassen Sie kleine Kuchen auf einem Teller oder einfach nur auf einem Rack zu kühlen, bei 180 oder sogar 160 Grad oder Backen ... sind alles Dinge, um herauszufinden, Ihre kleinen Kuchen oder sogar scheitern beitragen! Wie beurteilen Sie eigentlich backen die perfekten kleinen Kuchens? Beim Backen von Kuchen gibt tatsächlich eine Anzahl von Dingen, unerlässlich, zu erfahren: die Herstellung des Teigs, das Füllen der Formen ermöglicht, der Kuchen abkühlen und die Verwendung des Ofens.

Die Herstellung des Teigs

Vorbereitung der Teig für Muffins scheint einfach, aber es kann alles schief gehen. Die Art der Beschlagnahme können Sie selbstverständlich verwenden, tragen zum Geschmack oder Beschaffenheit der Kuchen, aber im Grunde die kleinen Kuchen waren alle Arten muss batter erfolgreich zu sein. Was sehr wichtig ist die Länge der Misch. Wenn der Teig sehr lange gemischt wird, ist es sehr kompakt. Besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass der Kuchen nicht richtig steigen oder zusammenbrechen, wenn sie gerade aus dem Ofen sind. Die Lösung für dieses Problem ist oft kürzer Mischen des Teigs. Nachdem alle Zutaten gemischt werden, gibt es kein Mehl oder Mehl mehr zu sehen ist, gestoppt werden muss Mischen.

Füllen der Formen

Bei vielen Menschen sind die Muffins nicht alle die gleiche Größe und einige Back sogar völlig schief. Dieses Problem vollständig Abhilfe unmöglich, dass dies teilweise auf den Ofen. Was wichtig ist, ist der Teig schön in der Mitte der Förmchen tut. Eine Spritzbeutel ist hier sehr bequem, aber zwei Löffel gut funktionieren. Darüber hinaus muss jeder Cutter auf 2/3 mit Teig gefüllt werden. Um Cupcakes machen alle die gleiche Größe, ist es zweckmäßig, die Cupcakes auf einer Küchenwaage zu füllen, so dass alle Formen so viel über Raum.

Das Abkühlen der Muffins

Viele Menschen bekommen ihre Backblech, die die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie die Kuchen zu kühlen. Besser ist es, den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen, so dass die kalte Luft kann den Boden der Kuchen zu erreichen. Wenn die Cupcakes sind in der Pfanne gebacken, ist es einfacher, die kleinen Kuchen ein paar Minuten in der Dose im Stich lassen, so dass der Teig etwas weniger anfällig. Nach ein paar Minuten die Kuchen zu gehen ein wenig leichter aus der Form und sie können auch cool auf einem Kuchengitter.

Die Verwendung des Ofens

Die Position und die Temperatur des Ofens hängt von der Art des Ofens und der Art der Befestigung ab. Was wichtig ist in allen Fällen, dass der Ofen vorgeheizt wird gut. Gehen, bevor der Kuchen in den Ofen, gibt es eine Möglichkeit, daß sie kollabieren oder sich nicht richtig gekocht. Auch ist es wichtig, die Tür des Ofens während des Backprozesses weiß nie öffnen; auch unter den Kuchen in der Tat.
Diese Tipps machen es möglich für jedermann zu backen schönen, leckeren Cupcakes vor allem nicht zusammenbrechen! Wenn die Kuchen einmal erfolgreich war, gibt es eine Reihe von Optionen, um sie noch besser und schöner machen. Sind verschiedene Möglichkeiten Füllen der Kuchen mit Marmelade oder Buttercreme, dekorieren mit einem leckeren Topping oder Dekorieren mit Marzipan.
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