Gesättigte Fette: eine Bedrohung für die Cholesterin?

Gesine Rüdiger November 26, 2017 Miscellany 69 0
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Sie müssen nicht zu löschen, sondern auf jeden Fall Verbrauch zu reduzieren.
Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in bestimmten Nahrungsmitteln, haben eine negative Wirkung auf den Cholesterinspiegel und die seit Jahren demonized und als gefährlich angesehen.

Wir haben wiederholt die Unterscheidung zwischen den sogenannten guten Cholesterins und schlechte zugeschrieben werden, die letzteren, negative Aspekte, da gemacht, um unseren Körper, sedimentandosi entlang der Arterien, das Leben gibt, die Platten blockiert den Fluss von Blut und verursacht Herzinfarkte und Schlaganfälle .

Cholesterin ist ein Teil von endogenen Ursprungs, teils exogenen.
Aus diesem Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle und Balance.

Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren

Nicht nur der Speck und Würstchen, sondern auch bestimmte Käsesorten enthalten gesättigte Fette.
Und 'der Fall, zum Beispiel, Schmalz, Butter, Wurst, Snacks reich an gehärtete Fette, Palmöl.
Gesättigte Fettsäuren sind jedoch nicht nur solche tierischen Ursprungs, aber auch pflanzliche, wie Heptadecansäure, zum Beispiel.

WARUM "REDUCE gesättigten Fettsäuren

Laut Studien, die gesättigte Fette nicht nur Herz Risiken beinhalten, sondern auch in einer spezifischen Krankheit namens metabolische Syndrom und kardiovaskuläre Risiko führen beinhaltet wichtig.

BUTTER

Ein eigenes Kapitel verdient die Butter, wenn auch nur für die zentrale Rolle sie in unserer Ernährung spielt. In der Tat, verwenden wir in der Regel oft Butter zum Kochen von Nudeln und Fleischgerichte sowie Frühstück.
Viele Punkt, um als Nummer eins für Hypercholesterinämie verantwortlich. Diese Lebensmittel enthalten mehr als sieben Gramm gesättigtes Fett pro Esslöffel und ist auf jeden Fall zu sparsam verwendet werden, wenn man nicht helfen, aber, um den Geschmack ein Gericht.
 Wenn Sie Kekse, Süßigkeiten und Kuchen kochen, versuchen, das nicht hydrierte Margarine statt Butter zu verwenden, um Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten.
Obwohl wir werden verwendet, um Butter auf Toast zum Frühstück zu verbreiten, können wir es mit Sahne oder Margarine ersetzen.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Das native Olivenöl extra scheint die gesündere Fett, weil es aus etwa 9% an mehrfach ungesättigten Fetten, nur 17% der gesättigten und für den Rest der einfach ungesättigte Fette.
Das Essen ist auch reich an Antioxidantien, Vitamine und Substanzen, die große Vorteile für die Gesundheit bringen kann.

FETTE

Fette sind in verschiedene Arten unterteilt: gesättigte Fette in Lebensmitteln tierischen Ursprungs festgestellt, aber nicht nur, einfach ungesättigte; mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sind in der Regel sowohl die Höhe der LDL zu HDL zu senken.

Nach Meinung vieler Experten, gesättigte Fette beinhalten Herzprobleme und Adipositas, und wenn verschwunden, die Zahl der Herzinfarkte weltweit würde um 20% über Nacht sinken.

Insbesondere, sagen Experten, die übermäßige Vorhandensein dieser Fette in der Ernährung würde zur Folge haben: eine Erhöhung der schlechte Cholesterin LDL, was zu einer Senkung des guten HDL; ein Anstieg in der Höhe der Triglyceride und Lipoprotein, einem Molekül im Blut, die das Risiko von Herzinfarkten erhöhen können; chronische Entzündung im Körper, eine Beschädigung der Auskleidung der Blutgefäße.

Gesättigten Fettsäuren und DEMENZ

Forscher am Brigham and Women s Hospital in Boston ein Forschungs auf einer Stichprobe von Frauen zeigen, dass diejenigen, die verwendet werden, um mehr gesättigte Fettsäuren durch eine Ernährung reich an Fleisch und Butter verbrauchen, waren eher Demenz zu entwickeln.
Der Grund ist leicht zu verstehen: die Forscher erklären, in der Tat, dass gesättigte Fette verstopfen die Arterien und verhindert so Sauerstoff und anderen Substanzen, um das Gehirn zu gelangen. Dies schwächt dann die kognitiven Fähigkeiten und Gehirn pregiudicandole.

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