Groningen-Eintopf

Heike Scheffer Juli 23, 2017 Ernährung 2 7
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Groningen wird oft Eintopf gegessen. Besonders im Winter ist dies eine gute, herzhafte Mahlzeit. Groningen hat ein paar echte Groningen Eintöpfe: wie die braunen Bohnen-Eintopf, heiße Blitze, Eintopf und Endivien Eintopf. Es ist nicht schwierig, diese Eintöpfe machen. Die Basis ist die gleiche bei jedem Eintopf. Probieren Sie es aus!

Braune Bohnen

Zutaten
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 500g braunen Bohnen
  • 75 g Butter
  • Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
  • Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen Sie sie in einer Pfanne mit Wasser
  • Lassen Sie die Bohnen und kochen sie zusammen mit den Kartoffeln
  • Abschütten
  • Fügen Sie ein Stückchen Butter und Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Stempeln Sie das Gemisch in einen feinen köstlichen Eintopf
  • Mit einem leckeren Fleischbällchen servieren

Haite Blitz


Äpfel
Zutaten
  • 500g Kartoffeln
  • 750 g süße Äpfel
  • 3 EL brauner Zucker
  • 250g Speckwürfeln
  • 75 g Butter

Zubereitung
  • Schälen, waschen Sie die Kartoffeln, in Stücke schneiden und kochen Sie sie in einer Pfanne mit kochendem Wasser
  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden
  • Braten Sie den Speckwürfeln in Butter
  • Die Kartoffeln abgießen, füttern den Apfel, stempeln Sie dieses feine Mischung zu einem feinen Eintopf
  • Fügen Sie den Speckwürfeln zu
  • Fügen Sie etwas Zucker abschmecken

Mischmasch


Mischmasch
Zutaten
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 300 gr Karotten
  • 200 gr Zwiebeln
  • 75 g Butter
  • 3 EL Zucker
  • geräucherte Wurst
  • Salz, Pfeffer, Senf und Milch je nach Geschmack

Zubereitung
  • Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen Sie sie in einer Pfanne mit kochendem Wasser
  • Bereiten Sie die Möhren und die Zwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke
  • Fügen Sie die Karotten und Zwiebeln auf die Kartoffeln und weich kochen
  • Die Wurst kann er in der Pfanne mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten kochen
  • Abgießen und Drain in einem Sieb
  • Fügen Sie ein Stückchen Butter und etwas Zucker
  • Pfeffer, Salz und Senf nach Geschmack
  • Stamp gut zusammen, um etwas Milch hinzufügen
  • Mit einem Stück der geräucherten Wurst servieren

Raw Endiviensalat Eintopf mit Speck


Endivien Eintopf
Zutaten
  • 1 kg Kartoffeln
  • 500 Gramm rohe Endivien
  • 1 Zwiebel
  • 75 g Butter
  • 500 gr Speck
  • möglicherweise etwas Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
  • Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und bringen sie zum Kochen in einem großen Topf mit Wasser
  • Reinigen Sie die Zwiebel und in Stücke schneiden, die Zwiebel zu den Kartoffeln
  • Waschen Sie die Endivie und schneiden in dünne Streifen
  • Fry den Speck in etwas Butter
  • Die Kartoffeln kochen, abtropfen lassen
  • Fügen Sie etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss, ein Stückchen Butter und vielleicht etwas Milch
  • Stamp gut zusammen, bis ein feines Püree
  • Fügen Sie den rohen Endiviensalat weit
  • Fügen Sie den Speck

Beilagen

  • Alle Eintopfgerichte können auf verschiedene Weise hergestellt werden.
  • Wenn Eintopf, verschiedene Fleischsorten sind geräucherte Wurst, Fleischbällchen, Bauchfleisch, Speck gegessen
  • In verschiedenen Eintöpfe schmecken Essiggurken, eingelegte Zwiebeln, Amsterdam Zwiebeln lecker.
  • In allen Eintöpfe servieren eine schmackhafte Soße.
  • Um den Eintopf, mehr Geschmack zu bringen, können Sie Pfeffer, Salz und Senf hinzufügen.
  • Das Püree ist, was cremiger, wenn Sie einen Schuss Milch und Butter hinzufügen.
Genießen Sie! Mit freundlichen Grüßen, Coby
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Kommentare (7)
Irene Zabel
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Auch lecker ist Hash mit Kartoffeln, Kichererbsen, und Senf-Sahne-Sauce mit Senf sausdat wurde dort geschlagen weiter.Dies wissen Sie über die Kartoffeln und Kichererbsen, Frikadelle dort tun und klaar.kan auch andere Fleisch bij.en Ich denke wirklich Grunn, sgroet tom

Markje Drescher
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Was hast du mit Eintopf dreuge boon'n denken? Das ist wirklich Grunings.

Karina Kramer
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Mit haite Blitz ist eigentlich sogar noch besser, wenn Sie machen die Äpfel, bevor dann trennten sich als 3 mm dünn und dann bei 80 Grad im Ofen getrocknet (oder die Tür offen oder oft der Ofen trocken ist, weil eine Menge von Feuchtigkeit und wenn Sie es zu kochen ein schönes Stück Speck in es beim Kochen und Maischen aber.

Henke Bonke
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Vielen Dank für die Rezepte, ich liebe es zu en Groninges essen! Herzliche Grüße, Lineke van der Meer

Lewin Kessler
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Vielen Dank für das Rezept, das ich werde versuchen, schnell! Mit freundlichen Grüßen, Coby

Hanna Tauberg
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Hallo Marianne, Danke für den Tipp, vielleicht Rezept kommt in der Zukunft bij.Vriendelijke Gruß, Coby

Annika Frisch
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Janine Hallo, vielen Dank für den Tipp! Mit freundlichen Grüßen, Coby

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