Holzbrett gehalten

Lissy Rumpf Oktober 2, 2017 Ernährung 16 2
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Ein Holzbrett oder Hackklotz kann sehr hygienisch zu bedienen sein. Es ist jedoch an die Bedingung geknüpft, dass das Holzbrett vorschriftsmäßig instand gehalten werden. Was wirklich beteiligt Wartung, wenn Sie ein Holzbrett in der Küche verwendet werden?

Wartung nach dem Kauf

Der Haupt Wartung von einem hölzernen Schneidebrett beginnt sofort nach dem Kauf. Das Schneidebrett sollte setzen, um mindestens vier Mal im Öl zu verwenden. Lassen Sie das Öl mindestens acht Stunden vor dem Auftragen der nächsten Schicht. Wenn das Brett nicht mehr absorbieren dieses Öl versiegelt. Dies bedeutet, dass das Schneidebrett nimmt nicht mehr Feuchtigkeit oder Geruch während der Anwendung. Verwenden Sie die Öle in einem dünnen geschmack- und geruchloses Öl. Zum Beispiel ist Traubenkernöl sehr gut geeignet. Sie können auch Butler Öl zu verwenden, ist dieses Öl speziell für die Holzschneidebretter. Verwenden Sie kein Öl! Olivenöl kann bleiben und gehen Geruch verursachen fliegen, um sich lösen.

Wartung nach Gebrauch

Reinigen einer hölzernen Schneidebrett ist sehr einfach, wenn es gut geölt. Kann mit heißem Wasser und einer Bürste oder einem Tuch gereinigt werden. Spülmittel ist nicht notwendig, nämlich Holz selbst enthält antibakterielle Eigenschaften. Wenn Sie immer noch eine gute Idee zu finden, können Sie normale Reinigungsmittel zu verwenden. Der Vorstand muss dann häufiger Schmierung. Sofort trocken das Board nach der Reinigung ab.
Gelegentlich können Sie zusätzliche Reinigung durch die Schneidkante Reiben mit Zitrone Planke. Tragen Sie eine dicke Salzschicht auf einem Handtuch und hier legte das Regal mit der Schnittstelle an der Spitze. Lassen Sie das Salz über Nacht einweichen und mindestens acht Stunden. Wischen Sie dann das Salz der Platine und bringen wieder eine oder mehrere Schichten von Öl. Je mehr Salz es auf dem Regal zurückgeblieben ist, umso mehr Öl benötigt. Achten Sie darauf, Öl mindestens einmal das erneute Anwenden im Monat, so dass die Abdichtung des Board intakt bleibt. Lagern Sie das Brett bevorzugt aufrecht gegen Verziehen.

Restaurierung Instandhaltung

Sollte die Schneidkante der Diele im Laufe der Zeit, es ist sehr schädlich für die meisten Schneidbretter und Holzhackblöcke sicherlich möglich, die obere Schicht abzuschleifen. Nach dem Schleifen der Platte sieht aus wie neu. Das Prozessöl sollte wiederholt werden, bevor der Fachboden wieder in Betrieb genommen werden kann. Der Abrieb der Deckschicht auf die Qualität und die Dicke des Brettes abhängen, mehrmals wiederholt werden.

Was Sie nicht tun

Es gibt eine Reihe von Fragen, die die Lebensdauer der Holzplatte erheblich zu verkürzen und so sollte vermieden werden. Um die Abdichtung intakt einem hölzernen Schneidebrett halten, dürfen nicht in Wasser einweichen. Aus diesem Grund ist ein Geschirrspüler auch nachteilig auf das Regal. Um zu verhindern Verziehen sollten nicht trocken auf einem hölzernen Schneidebrett oder neben einer Heizung.
Wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen Sie lange Freude haben von Ihrem Holz-Schneidebrett.
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Kommentare (2)
Raphael Bonke
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Navuw Artikel über Pflege von Schneidbretter Ich habe eine Frage. Ist es möglich, Traubenkernöl aus dem Supermarkt zu nutzen oder sollte ich die biologische Version? Seien Sie im Besitz eines großen Butler Hackklotz, wie Ihre Antwort. Fr gr Louise

Anton Weber
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Hallo Louise, das Traubenkernöl aus dem Supermarkt ist in Ordnung! Mit freundlichen Grüßen, Bennevis

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