Kalte Vorspeisen

Siegfried Uhlig Juli 23, 2017 Ernährung 0 0
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Suchen Sie einfach, frisch, schmackhaft und originell Häppchen für Ihre Gartenparty oder Barbecue? Dann sind Sie sicher, dass nach Ihrem Geschmack zu finden!

Frischer Käse-Snack mit Trauben

Zubehör:
  • Junge Schnittkäse
  • Trauben

Werfen Sie einen schrillen Käse und in Streifen schneiden die Breite von 1,5 cm. Nehmen Sie den Spieß durchbohren durch die Käse, dann setzen Sie eine Traube auf den Spieß und falten Sie den Käse, so dass er wieder auf den Stick kommt um eine Seite der Traube. Stechen Sie zurück von einer Traube und falten Sie den Käse wieder auf den Trauben, so dass Sie wollen, dass eine S-Form mit Käse um die Trauben erhält.
TIP! Stellen Sie sicher, dass Käse nicht zu kalt ist, sonst bricht!

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Zubehör:
  • Kirschtomaten
  • Mini-Mozzarella - Kugeln

Nehmen Sie einen Zahnstocher und legen Sie hier, um eine Kirschtomate, gefolgt von Mozzarella drehen ?? schaufeln, bis der Spieß ist voll. Diese Arbeit kann durch besprühen mit Olivenöl und Pfeffer aus der Mühle sein.
TIP! Die Mozzarella kann leicht mit Feta-Käse ersetzt werden

Miesmuscheln mit Gemüse in feine Vinaigrette

Zubehör:
  • Miesmuscheln
  • Balsamico - Essig
  • Olivenöl
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Tomaten

Kochen Sie die Muscheln, abkühlen lassen. Hacken Sie das Gemüse, lassen Sie es für etwa eine Stunde zu brauen in einer Mischung von Öl mit Essig, würzen mit Pfeffer und Muskatnuss. Lassen Sie die Muscheln in einer Halbschale bestreuen und mit der Mischung von feinem Gemüse und Vinaigrette. Setzen Sie diese vor dem Servieren ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
TIP! Die Vinaigrette kann schmecken sauer

Tomaten-Garnelen

Zubehör:
  • Kirschtomaten
  • Garnele
  • Ketchup
  • Mayonnaise

Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie die Tomaten-Hut und entsteint es. Mischen Sie die Mayonnaise und Ketchup unter sich, nachdem Sie dies getan Sie auch mischen die Garnelen unten haben. Füllen Sie die gesteinigt Kirschtomaten anrichten und mit dem Hut
TIP! Um Ihre Tomaten zu verhindern, können Sie Ihre besten Seite zu stürzen, wo der Stamm kommt wiederum

Gurke mit Thunfisch

Zubehör:
  • Gurke
  • Thunfisch
  • gekochtes Ei
  • Mayonnaise

Die Gurke schälen mit einem Sparschäler halben Zentimeter des Farbvariation, dann schneiden Sie die Gurke in Scheiben von etwa 2 cm und höhlen sie aus, um einen halben Zentimeter des Bodens. Mischen Sie den Thunfisch mit gehacktem Ei und Mayonnaise. Füllen Sie den Gurkenmischung und mit Petersilie garnieren.
TIP! Verwenden Sie am besten nicht zu dick Gurken

Carpaccio mit Rucola und getrockneten Tomaten

Zubehör:
  • Carpaccio
  • Rucola
  • getrockneten Tomaten
  • Olivenöl
  • Parmesan Späne

Mischen Sie die Rucola mit gehackten sonnengetrockneten Tomaten in ein wenig Olivenöl. Rollen Sie den Salat und Tomaten in der Carpaccio und einen kleinen Umschlag. Ordnen Sie diese auf Platte bestreichen und mit dem Parmesan.
TIP! Statt Olivenöl kann man das Öl auch aus den sonnengereiften Tomaten verwenden

Heringsfilet

Zubehör:
  • Heringsfilet

Lassen Sie den Heringsfilet Drain und in Stücke schneiden von etwa 2 cm oder in lange Streifen etwa einen halben Zentimeter. Stellen Sie sicher, es gekühlt beim Aufschlag.
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