Kochen Sie Reis perfekt einfach und schnell

Siegfried Dils Januar 28, 2017 Ernährung 1 0
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Vielleicht denken Sie, das Kochen von Reis, ist schwierig. Mit diesem einfachen Rezept kann nicht versagen. Es ist nicht notwendig für die Mengen an Wasser und Reis, genau gemessen werden. Es ist nur so einfach wie das Kochen von Teigwaren. Sobald das Wasser kocht, haben Sie 14 Minuten in einer Schüssel Reis perfekt. Als Bonus erhalten Sie auch unter einem Grundrezept für gebratenen Reis zu finden. Es gibt mehr als 40.000 Reissorten. Jede Art hat ihre eigene Form, Geschmack, Textur und Kochen. Im Hinblick auf den Nährwert von weißem Reis besteht hauptsächlich aus Kohlehydraten und der Mineralstoffe Calcium, Phosphor und Kalium besteht. Reis ist in den meisten Fällen als Grundlage für eine Schale verwendet, aber Sie können es in der orientalischen Küche auch wieder in der Suppe finden.
Es gibt viele Möglichkeiten zur Herstellung von Reis. Dies ermöglicht Ihnen, Reis in einem elektrischen Reiskocher vorzubereiten, in einem Dampfer, sondern auch in einem normalen Topf mit einer abgemessenen Menge Wasser. Die folgenden Rezept ist eine sehr einfache Methode, die nicht die Menge an Wasser und Reis messen wird. Alles, was Sie haben, um die Garzeit strikt zu messen.
Für dieses Rezept verwendet white Basmatireis. Diese indischen Reis ist eine sehr gute und beliebte mit einem schönen Langkornreis, der heute Sie in allen Supermärkten kaufen können. Es kann sein, dass die Kochzeit für andere Arten von Reis, die länger oder kürzer.

Zubehör:

  • Große Pfanne mit Deckel
  • Wasser
  • Die erwünschte Menge von weißen Basmati-Reis. Zum Beispiel ist ein Teebecher ausreichend für 2 oder 3 Esser.
  • Timer, oder noch einfacher: Die Timer-Funktion des Smartphones.
  • Große Sieb mit kleinen Löchern

Zubereitung:

  • Kochen Sie viel Wasser in der Pfanne
  • Sobald das Wasser kocht den Reis gut zu machen. Rühren einmal direkt mit einem langen Löffel hindurch, um die Granalien, die auf dem Boden haften zu lösen.
  • Sobald die Körner des wilden Tanz, starten Sie den Timer für 7 Minuten.
  • Sobald der Timer aktiviert wird in der 7. Minute: Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und gießen Sie den Reis in das Sieb. Den Reis abgießen gut für ein paar Sekunden und der Reis zurück in die Pfanne gießen.
  • Sofort legte den Deckel auf die Pfanne und lassen Sie es bis sieben Minuten. Jetzt wird der Reis Dampf kurz.
  • Löffeln Sie den Reis und fertig.

  • Reis als Grund

    Reis ist die Grundlage für viele traditionelle Gerichte in der orientalischen Küche. Sie können Reis mit allem zu kombinieren, aber halten Faustregel, dass Reis hat einen neutralen Geschmack und die Würze sollte daher gut gewürzt sein. Ein klassisches Beispiel ist weißer Reis mit Chicken Masala und halbierte grünen Bohnen.
    Es ist auch der Ausgangspunkt für weißen Reis Nasi.

    Grundrezept nasi

    Nasi Sie mit Suppe vergleichen. Sie können sich vorstellen, eine unendliche Anzahl von Variationen. Nur der Hauptbestandteil ist immer die gleiche, die in dem Fall ist, dass nasi Reis mit Suppe ist, dass Wasser. Im Anschluss ist ein Grundrezept für gebratenen Reis.

    Voraussetzungen

    • Großen Wok
    • Gekochte weißer Reis
    • Tüte geschnittener frischer wokgroente
    • gewürfelte Hühnerbrust
    • Öl, wie Reisöl, Kokosöl, Sonnenblumenöl
    • Sojasauce Süß
    • Salz

    Zubereitung

  • DIY und kleine Spritzer Öl in den Wok-Pfanne und die Hühnerwürfel gekocht und goldbraun
  • das Gemüse gibt und Wok al dente kochen
  • Entfernen Sie das Huhn Würfel mit dem Gemüse aus der Pfanne und legen Sie sie in eine Schüssel oder Platte
  • das andere tun Schuss Öl in einer Pfanne und fügen Sie den ganzen Reis mit ihm
  • Löffel die Reis und weiterhin weit auseinander, so dass keine Reis Klumpen auftreten, es zu machen
  • ein wenig Spritzer Sojasauce Süß und rühren den Reis, bis die Farbe gleichmäßig verteilt
  • fügen Sie das Huhn und Gemüse und werfen gut zu kombinieren
  • abschmecken und mit Salz ggf.

  • Tipps für die Variante für die nasi

    Bevor Sie mit der weißen Reis in die Pfanne tun, können Sie ein oder zwei gehackte Knoblauchzehen anbraten in das Öl bekommen können, bis sie glasig sind. Eine Pause ist gegen eine zusätzliche Würze erlaubt. Es ist auch schön, nach dem Gemüse mit Huhn aus dem Topf mit einem kleinen Schuss Öl 2 Eier Pfannengerichte entfernen zu lassen. Dies gibt Ihnen dann auch aus der Pfanne, den Reis, bevor Sie es tun. Wenn Sie nicht wie braun gebratener Reis, können Sie die Sojasauce weglassen.
    Guten Appetit!
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