Machen Sie Ihre eigene Sushi-

Ena Haas Januar 28, 2017 Ernährung 1 0
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Sushi ist eines der berühmtesten Gerichte der japanischen Küche. Heutzutage gibt es viele Varianten von diesen sauren Reis ??, ?? bekannt. Sie können nicht nur die traditionelle rohem Fisch in Reis und Algen Lebensmittel verpackt, gibt es auch Varianten für Vegetarier und sogar Sushi mit Huhn gegessen.

Machen Sie Ihre eigene Sushi-

Machen Sie Ihre eigene Sushi ist sehr einfach. Mit ein paar grundlegende Zutaten, die Sie einen langen Weg. Sushi wird am besten verwendet werden, um sich selbst zu erweitern und benötigt weniger Zeit, wenn Sie etwas Kontrolle über die Handlungen der Zubereitung von Sushi. Es ist wichtig, dass Sie hatte die Hände regelmäßig, weil Sie mit rohen Produkten arbeiten. Du hast bereits ein Ende mit diesem Grundrezept zu kommen:
  • Sushi-Reis;
  • Reisessig;
  • Nori Blatt;
  • Bambus-Matte und,
  • Wasabi

Bereiten Sie Reis

Folgen Sie schrittweise Vorbereitung und es gibt wirklich nichts schief gehen.
  • Bringen Sie den Reis bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen;
  • Wenn der Reis gar ist, gießen Sie etwas Triebe Reisessig. Reisessig ist in verschiedenen Varianten erhältlich, aber nicht abnehmen. Reisessig kann nicht finden, nehmen Sie sich etwas Puderzucker und Essig;
  • Gut mischen und abkühlen lassen für etwa 10 Minuten, so dass es lauwarm ist;

Niemals essen sushi Gefrierpunkt, aber lassen Sie den Reis kühlen, bis Sie es mit den Händen auf der man sitzen kann

Bereiten sushi

  • Legen Sie ein Blatt Nori glänzenden Seite nach unten auf die Bambusmatte;
  • Nehmen Sie die Hand mit Wasser nass und nehmen Sie eine Handvoll gekühlt Sushi-Reis;
  • Verbreiten Sie den Reis gleichmäßig über die Nori und dadurch von den Kanten mit etwas rosa Dicke fernhalten;
  • Fügen Sie die gewünschte Menge an Wasabi, über der Mitte des Reis. Sollten Sie feststellen, Wasabi kräftig im Geschmack, können Sie es mit halvanaise oder Sahne mischen. Wasabi ist nicht verpflichtet, die Nori, so müssen Sie auch separat zu dienen;
  • Fügen Sie Ihr Füllmaterial in der Mitte des Reis auf dem Wasabi;
  • Roll out der Matte auf die Zutaten und stoppen, wenn Sie auch weiterhin mit den Händen rollen;
  • Rollen Sie den Nori fest, heben Sie die Matte, um die Nori um ihn herum zu rollen;
  • Drücken Sie die Nori auf die Matte und dann die fertigen Rollen in der Mitte mit einem scharfen Messer und schneiden Sie die Rolle, bis Sie sechs Stücke von Sushi zu haben;

Stuffing

Für die Füllung ist, dass man sie in Streifen geschnitten und je nach Ausbreitung über einen Streifen von Reis. Stellen Sie die Füllung nicht zu dick ist, so dass das Sushi klein bleibt.
Im Folgenden sind einige Kombinationen, die Sie könnte als Füllung zu versuchen. Natürlich können Sie Ihre eigenen Sachen zu komponieren.
Fisch
  • Thunfisch und Gurke
  • Lachs und Avocado
  • Leek, Thunfisch und Tomaten
  • Lachs und Ingwer
  • Lachs und Gurke
  • Salmon, Karotte und Gurke

Creatures
  • Krabbe, und Gurke avodado
  • Krabben, Lachs und Gurke
  • Leek, Avocado und Garnelen

Vegetarier
  • Gurke und Wasabi
  • Avocado und Karotte

Guten Appetit!
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