Rezept Sesame Dinkel Cracker - Column gesundes Leben

Wiggo Hildesheimer Januar 28, 2017 Miscellany 5 0
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Es ist manchmal schwierig, wieder legte einen Spaß und leckeres Mittagessen auf den Tisch. Vor allem, wenn, wie ich, eine Weizen-Intoleranz. Die meisten Brote, Kekse und Cracker können habe ich nicht. Ich werde deshalb, kreativ zu sein selbst.
 Heute werde ich Ihnen zeigen, wie zu meinen Lieblings-Zauber-Sesam Cracker sich selbst machen. Das sind Zutaten, die jeder zu Hause hat und es ist super einfach zu machen

Zutaten

  • 125 gram Dinkelmehl
  • 125 Gramm der Flocken
  • 50 Gramm Sesam
  • 25 Gramm Samen
  • 1 TL Meersalz celtic
  • 3 Esslöffel Kokosöl
  • 180 ml Wasser

Zubereitung

  • Ofen vorheizen
  • Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und kneten einen Teig daraus
  • Ein Backblech mit Backpapier und gießen Sie den Teig darauf
  • Jetzt gleichmäßig verteilen den Teig auf dem Backblech, so dass es die gleiche Dicke hat überall
  • In Stücke schneiden
  • Backen Sie die Kekse dann 5 Minuten bei 250 Grad und dann weitere 15 Minuten bei 200 Grad. Allerdings ist die Backzeit immer davon ab, wie dick oder dünn Sie die Cracker gemacht. So halten Sie ein Auge auf.
  • Lassen Sie die Cracker nach dem Brennen richtig cool und lagern in einem luftdichten Behälter

Guten Appetit!

Text: Naomi Vogelsang

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