Wie gesund ist salzig?

Elisa Hildesheimer Januar 28, 2017 Ernährung 1 0
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Die Forschung hat gezeigt, dass niederländische Tages Ingest mehr Salz als die empfohlene Tagesdosis. Das heißt, fünfundachtzig Prozent der Bevölkerung bekommt zu viel Salz. Speziell für verpackte Lebensmittel, Fertiggerichte, Käse und Brot sind hoch in Salz. Dennoch umfasst Produkte wie Käse und Brot in die Grund Ernährung. Wie können wir vermeiden, verbrauchen zu viel Salz?

Inhalt Artikel

  • Was ist Salz?
  • Was wir brauchen, Salz?
  • Wie viel Salz braucht der Körper pro Tag benötigt?
  • Was kann passieren, wenn wir essen zu viel Salz?
  • Salz wird nur für Lebensmittel, für den Geschmack hinzugefügt?
  • Versuchen Sie,
  • Salz erkennen essen
  • Was können Sie tun, um Salzkonsum zu reduzieren?
  • Cheese
  • Bread
  • Spitze

Was ist Salz?

Sie haben viele verschiedene Arten von Salz, das Salz ist bekannt. Kochsalz eine Kombination von Natrium und Chlorid. Um eine Vorstellung von der Anteile dieser beiden zu erhalten: in 1 g des Salzes beträgt 400 mg und 600 mg Natriumchlorid. Damit unser Körper funktioniert einwandfrei ist es wichtig, Natrium. Natrium kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln, aber es wird auch als ein Gewürz oder als Konservierungsmittel von der Industrie oder von selbst gegeben. Eine hohe Natriumaufnahme kann schädliche Auswirkungen haben.

Was wir brauchen, Salz?

  • Salz stellt die Feuchtigkeit / Wasser-Balance in unserem Körper.
  • Es reguliert den Blutdruck.
  • Es reguliert die Signaltransduktion in Muskel- und Nervenzellen.

Wie viel Salz braucht der Körper pro Tag benötigt?

Der Körper braucht mindestens 2 Gramm Salz pro Tag. Aber zu viel ist nicht gut, ist der maximale Betrag 6 Gramm pro Tag. Studien haben gezeigt, dass die niederländische Durchschnitt konsumieren 10 Gramm Salz pro Tag.

Was kann passieren, wenn wir essen zu viel Salz?

  • Wenn wir essen zu viel Salz kann Folgen für unsere Gesundheit haben. Sodium nämlich erhöht den Blutdruck und erhöhten Blutdruck, das Herz-Kreislauferkrankungen führen kann.
  • Ein Schlaganfall und Nierenerkrankungen können die Folge von Bluthochdruck sein.
  • Salz speichert Feuchtigkeit, macht dich stärker, was wiederum negative Auswirkungen auf das Herz haben
.

Salz wird nur für Lebensmittel, für den Geschmack hinzugefügt?

Einer der Gründe ist, dass Salz zugegeben, um den Geschmack zu Produkten, oder um den Geschmack zu verbessern. Aber das ist nicht der einzige Grund, Salz auch sichergestellt, dass die Produkte eine längere Haltbarkeit und Salz können einen Einfluss auf die Struktur der Produkte haben. Brot bekommt Salz Beispiel mehr Volumen und eine knusprige Kruste.

Versuchen Sie,

Im Internet Sie mehrere Tests, um zu sehen, wenn Sie auf die vorgeschriebene Menge an Salz zu haften. Beispielsweise sehen Sie .com.

Salz erkennen essen

Wenn Sie feststellen, dass Sie zu viel Salz kann man etwas dagegen tun zu essen, aber zu tun, dass es sinnvoll ist, wenn Sie salzigen Speisen zu erkennen. Für hergestellten Produkte und ist viel Salz in Chips und Salzgebäck. Achten Sie auf den Natriumgehalt in Produkten. Salz aus Chlorid und Natrium, ist der Natriumgehalt in der Regel auf ein Produkt je 100 mg angegeben. Sie müssen die folgende Berechnung hier loslassen: ein Gramm Natrium ist mit 2,5 Gramm Salz.

Was können Sie tun, um Salzkonsum zu reduzieren?

  • Verwenden reinen Zutaten, um die leckersten Mahlzeiten zu machen.
  • Wählen Sie ungesalzene Nüsse, wählen Sie Fleisch, das nicht gewürzt wird.
  • Saucen in Paketen für warme Mahlzeiten enthalten in der Regel eine Menge von Salz, erstellen Sie Ihre eigenen Sauce.
  • Sie extra Salz auf Nahrung hinzufügen, nicht, aber verwenden Gewürzen, um Gerichte zu probieren, wie man Sambal zubereitet. Sie können auch nach Kräutern, Knoblauch oder Zitronensaft zu entscheiden.
  • Bitte beachten Sie, dass Produkte mit dem Auswahl-Logo. Es ist nicht, dass diese Produkte enthalten kein Salz, aber weniger als vergleichbare Produkte.

Cheese

In fast jedem Haushalt in unserem Land werden Sie Käse zu finden. Esten Käse enthält relativ hohe Gehalte an Salz. Sie müssen nicht, um den Käse auf der Seite setzen, aber wählen, weniger salzig Käse oder tun etwas weniger Käse aufs Brot. Tipp: Verwenden Sie keine vorgeschnittenen Scheiben Käse, sondern verwenden Sie eine Käsereibe für dünne Scheiben schneiden. Brauchen Sie mehr Geschmack zu Ihrem Sandwich mit Käse, dann fügen Sie einige Tomaten und Kresse. Weniger salzig Käse: 40+ Natrium Käse, Quark, frischer Ziegenkäse oder Kräutern.

Bread

Brot ist in der berühmten Pyramide bietet es viele wertvolle Nährstoffe. In Brot ist zu viel Salz. Salz im Brot verwendet, der Teig weniger klebrig zu machen, es Volumen, eine knusprige Kruste und ein wenig mehr Geschmack verleiht. Wählen Brotsorten mit weniger Salz, oder Substitution von Brot mit Vollkorn Keks. Rolls enthalten viel Salz.
Im Internet las ich, dass die Backbranche fördert aktiv Salzreduktion in Brot wegen der wichtigen Rolle von Brot als Grundnahrungsmittel. Brot ist in erster Linie ein wichtiger Lieferant von unter anderem Ballaststoffe und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Im Jahr 2009 dieses Brot enthaltenen zehn Prozent weniger Salz als im Jahr 2007. Die Qualität des Brotes nicht zurück, und es zeigte sich auch, dass die Verbraucher nicht bemerken die Salzreduktion im Geschmack. Auch in den letzten Jahren die Brotindustrie auf die Salzreduktion. Die Salzreduktion in Lebensmitteln in vielen Produkten noch einen Schein nach der Consumers 'Association, jedoch aber das Brot Produkt ist eine positive Ausnahme von der Regel.

Spitze

Schauen Sie sich hier finden Sie viele Informationen finden, und Sie ein Quiz machen kann oder Produkte zu vergleichen, mit dem Salz Guide.
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